• HOME
  • PROFILE
  • WORKS

Today's meal.

2019.03.15 00:03

春菊

春菊が生で食べらるんだという衝撃の事実。

2019.02.08 12:54

あさりの砂抜き

海水と同じ塩分濃度を作り出すのが意外と難しいですよね。濃度高すぎても死んでしまったりします。

2019.02.02 07:19

栄養効率よく摂取する方法

前から気になっていた書籍。

2019.01.27 11:39

酒粕を使ったGrilled chicken

材料鶏胸肉酒粕(米麹、アルコール)塩レモン

2019.01.22 14:07

ガス火

ガス火を使っているのですが、汁物を作り置きするときに、温め直しは冬でも朝と夜としたいので、火にかけます。その時に、弱火で蓋をして沸騰させる方がガスが無駄にならなくていいなと思い、まだかなと火の前に立ってました。しかし、量が多いと時間がかかるので、無駄に待ってる時間も勿体ないと思えてきて、もしかして、ガスも、蓋をあけて強火で一気に火にかけて沸騰させた方が、安上...

2018.09.30 10:15

栗ご飯

栗の季節になりました!秋の味覚!新鮮栗が手に入ったので、栗ご飯作りました。栗の皮むきで参考になったサイトがありましたので、ご紹介させていただきたいと思います。

2018.09.09 01:48

えのきの乾燥保存

えのきの乾燥保存

2018.09.08 14:26

大豆ミートで夏野菜ドライカレー

試作。

2018.09.08 12:57

無茶々園の切り干し大根

有機野菜については、こだわる人はこだわるのかもしれませんが、賛否両論あり、農薬不使用だから悪いものも淘汰されずに作物に取り入れてしまって、それをそのまま体に取り入れてしまうことが良くないという意見もあり、結局オーガニックとか有機野菜とかが良いのか悪いのかというのはよくわからないのですが、有機野菜とは別の観点から、おススメしたいと思います。

2018.09.08 12:32

酒粕甘酒スムージー

材料

2018.09.08 10:21

赤オクラ

赤オクラを最近よく見かけるので、緑のオクラとどう違うの?と気になったので、その栄養素など、調べてみました。

2018.09.04 09:33

三年番茶

三年番茶とは、天日干ししてから三年熟成させて乾燥させたお茶のことだそうです。

Copyright © 2025 Today's meal..

Powered byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう