• HOME
  • PROFILE
  • WORKS

Today's meal.

2019.02.08 12:54

あさりの砂抜き

海水と同じ塩分濃度を作り出すのが意外と難しいですよね。
濃度高すぎても死んでしまったりします。
いつも使う容器で一度計ってみて、2回目以降はその分量を目分量で覚えてしまうと良いと思います。

あさりの砂抜きの方法 作り方・レシピ | 料理・レシピ動画サービスのクラシル

「あさりの砂抜きの方法」の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で紹介しています。アサリの砂抜きの方法をご紹介致します。 海水と同じ塩分3%の塩水で行います。購入してすぐに砂抜きをしておけば、使う時に便利ですよ。 貝類は一度冷凍する事によって旨味が増すので、砂抜き後に小分けにして冷凍保存すると、解凍せずにそのまま料理に使えますしおススメですよ。

kurashiru [クラシル]

  • 和食(1)
  • 便利知恵(4)

Today's meal.

0コメント

  • 1000 / 1000

Copyright © 2025 Today's meal..

Powered byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう